Alimentación vegetal y cocina biodinámica con Xavier Pellicer – Reset con Xuan Lan
Nos adentramos en el universo de la alimentación vegetal y la cocina biodinámica de la mano del chef Xavier Pellicer. Una conversación que va más allá de la cocina para reflexionar sobre cómo lo que comemos influye directamente en nuestra energía, nuestra salud y nuestra relación con el cuerpo. A través de su experiencia, Pellicer comparte una visión de la gastronomía basada en el respeto por el producto, la estacionalidad y la conexión con la naturaleza. Un diálogo inspirador que invita a repensar nuestros hábitos alimentarios desde la conciencia, el equilibrio y el bienestar integral.






